Корейська диня, прохолодна поміркована культура, добре росте в теплицях, на відкритих полях та в присадибних садах. За допомогою наведених тут інструкцій щодо вирощування корейських динь, садити їх саджанці та збирати солодкі та ароматні дині прямо з лози цього літа.
Ти знав?
Для дозрівання дуже солодких фруктів потрібна спекотна погода. Дині, які дозрівають на лозах, коли спекотна і суха погода, є найкращими і солодкими динями.
Корейська диня переважно вирощується в Кореї, Китаї та Японії. Також його вирощують зараз на Гаваях та в Каліфорнії. Існує підозра, що ця диня, мабуть, походила зі Східної Індії, а потім була введена до Китаю. У наші дні фрукти доступні майже у всіх куточках світу. На відміну від інших динь, корейська диня має тонку шкірку та крихітні м’які насіння. Біла м’якоть хрустка, солодка та ароматна. І шкірка, і насіння їстівні. Смак схожий на смак дині з груші або медової роси.
Вирощувати корейські дині легко, якщо ви живете в прохолодному, помірному регіоні. Плід належить до сімейства гарбузових. Існує кілька видів, сортів та гібридів цього фрукта. Sunghwan і Gotgam, дві основні популярні різновиди цієї однорічної трав'янистої рослини, мають більшу стійкість до хвороб, ніж інші сорти. Вони відомі поживними та ароматними фруктами, які вони виробляють.
Інструкція з вирощування корейських динь
Грунт
Купуйте якісне насіння у автентичного дилера. Дині добре ростуть у слабокислому, родючому та добре дренованому (для хорошої циркуляції повітря) грунті. РН ґрунту може становити від 6,0 до 6,5. Навесні, коли земля відносно тепла (шансів на мороз більше не буде), розпушуйте ґрунт глибиною щонайменше 12 дюймів. Приготуйте 3-дюймовий шар компосту. Додайте в нього невелику кількість органічного добрива (5-10-10 добрив). Створюйте в ґрунті невеликі, але широкі, підняті пагорби (6 - 8-дюймові височини, насипи з плоскими вершинами), коли дині ростуть на лозах. Рослини розгалужувались і йшли слідом. Помістіть від трьох до п’яти насінин на пагорб, приблизно два дюйми один від одного і один дюйм глибиною. Поливайте рослини обережно. Нехай перед поливом грунт помірно висохне. Ці рослини не переносять морозів, холоду та вологого ґрунту. Спостерігайте за саджанцями, коли вони ростуть. Видаліть слабкі. Нехай дві рослини (які здаються вищими) ростуть на пагорбі. Нехай між двома сусідніми рослинами поспіль залишається простір у 2 фути, а між кожними двома рядами - 6-8 футів. Можливо, вам доведеться пересадити рослини відповідно. Висаджуючи розсаду, лунки повинні бути такими ж глибокими і широкими, як кореневі кульки.
Ті, хто мешкає в холодніших регіонах, можуть садити насіння в приміщенні та пересаджувати на відкритому повітрі, коли тепла погода (коли температура ґрунту перевищує 60 ° F). Ті, хто хоче висаджувати їх лише на відкритому повітрі, можуть пізньою зимою покласти чорну пластикову мульчу, щоб зберегти землю теплою.
Оскільки рослини, що належать до кукурбітових, як правило, легко схрещуються, залишайте достатній простір між двома різними типами або сортами динь. Щоб уникнути випадкового перехресного запилення, садіть їх подалі від двоюрідних братів (таких як огірки, кабачки та гарбузи).
Температура
Корейські дині добре ростуть при температурах від 60 до 84 ° F. Вони найкраще ростуть при денних температурах від 75 до 84 ° F. а нічні температури від 60 до 75 ° F.
Сонце
Рослини потребують повного сонячного опромінення протягом дня. Вони добре ростуть у районах, де літо триває 3 - 4 місяці. Їм потрібно близько 50 - 55 теплих днів, щоб вирости.
Полив
Спочатку для осідання ґрунту знадобиться не менше двох дюймів води. Як тільки вони осядуть, рослинам буде потрібно мінімум 1-2 дюйма води на тиждень. Рослини стійкі до посухи, коли їх вирощують у вологозахисних грунтах. Рекомендується поливати їх вранці на рівні грунту, використовуючи крапельний полив. Сушка листя до вечора допомагає запобігти грибковим захворюванням. Регулярний полив необхідний, коли плоди розвиваються. Коли плоди майже дозріють, не поливайте рослини. Поливайте їх лише в тому випадку, якщо вони мають ознаки теплового стресу, наприклад, в’янення. Полив їх, коли плоди майже дозріли, може призвести до м’яких, водянистих плодів.
Мульчування
Розкладіть близько 2 дюймів органічної мульчі в 2-футовому колі навколо кожної рослини. Розкладіть його рівномірно. Мульчування допомогло б грунту утримувати вологу. Більше того, це стримувало б зростання бур’янів навколо рослини.
Запліднення
Змішайте 1 ст. з 33-0-0 добрив у ґрунт, на 2-3 сантиметри від основи рослини, через тиждень після цвітіння рослини. Добре перемішайте добриво у верхній 2-дюймовий шар грунту. Поливати рослину потрібно обережно.
Боротьба зі шкідниками
Попелиця, кабачкові жуки, огіркові жуки та різні інші шкідники можуть напасти на ці рослини. Вони сприйнятливі до бактеріального в’янення. Борошниста роса може впливати на смак і якість плодів. Краще садити стійкі до шкідників сорти. Візьміть 1 склянку молока і додайте в нього 6 склянок води. Обприскування цією сумішшю кожні два тижні протягом другої половини літа може допомогти позбутися цвілі. Наскільки це можливо, не використовуйте хімікати для боротьби зі шкідниками. Обприскування молодих рослин каоліновою глиною може захистити рослини від жуків. Спрей з бікарбонатом калію (або харчової соди) може запобігти появі борошнистої роси. Слід зрізати і знищити уражені гілки. Сівозміна допомагає мінімізувати проблеми з шкідниками.
Збирання врожаю
Стиглі плоди мають яскраво-жовту шкірку. Ці дині овальної форми можуть важити приблизно 300 - 500 г на момент збору врожаю. Стиглі плоди можна легко зібрати з лози. Вам не доведеться чинити тиск на держак, виймаючи плоди. Ви можете судити про стиглість плодів також за його ароматом. Якщо дні дуже спекотні, дині можуть перезріти на лозах.
Поширені проблеми
➺ Не хвилюйтеся, якщо рослини цвітуть, але не дають плодів. Найбільш ранні квіти часто чоловічі (що містять пилок), тому не можуть перерости в плоди. Тільки жіночі квіти (маточкові, в основі яких крихітні цибулини) перетворюються на дині. У разі відсутності запилення, як квітка, так і плоди з часом відпадуть від стебла.
➺ Поганий смак плодів може бути наслідком погоди: похмура під час дозрівання, занадто гаряча, занадто багато або занадто мало води або поєднання факторів.
➺ Відсутність необхідних елементів, наприклад, добре дренований родючий ґрунт, підживлення, полив тощо може послабити рослини, і слабкі рослини, ймовірно, піддаються нападу шкідників.
Збережіть насіння
Можна їсти жовті корейські дині з їх шкіркою та насінням. Але видаліть трохи насіння і викладіть їх на папір. Потім ви можете висіяти ці сушені на повітрі насіння у своєму саду наступного року.
Корейські дині дуже швидко псуються. Після збирання їх потрібно споживати протягом тижня. Ви можете зберігати цілі, необрізані дині до 5 днів при кімнатній температурі. Порізані дині можна обернути пластиком, а можна зберігати в холодильнику пару днів. Якщо у вас надлишок дині, наріжте їх невеликими кубиками або кульками, упакуйте шматки в контейнери, залишаючи простір для голови, і заморозьте їх.
